Livro Ciencias Farmaceuticas – Vigilancia Sanitaria – Penteado, Marilene De Vuono – ISBN: 852771339X

Livro Ciencias Farmaceuticas – Vigilancia Sanitaria – Penteado, Marilene De Vuono – ISBN: 852771339X

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O tema deste livro reflete o cenário atual deste mundo globalizado, em que a qualidade assumiu papel determinante na vida do indivíduo, notadamente na sua saúde. As autoras abordam a evolução da legislação brasileira e sua contextualização no panorama internacional, além de discorrer sobre os vários aspectos do registro de alimentos industrializados no País. Estreitamente ligado a esses temas, o controle de qualidade é
conduzido sob os pontos de vista da metodologia envolvida na análise de cada um dos tipos clássicos de alimentos. A participação de colaboradores especialistas em controle de alimentos e na legislação pertinente, pertencentes a órgãos de fiscalização e de vigilância sanitária, entre outros, de formações relacionadas à multidisciplinaridade do tema, conferem caráter pragmático à publicação.

  • Origem:  NACIONAL
  • Editora:  GUANABARA-
  • Idioma:  PORTUGUÊS
  • Edição:  1
  • Ano:  2007
  • País de Produção: Brazil
  • Código de Barras:  9788527713399
  • ISBN:  852771339X
  • Encadernação:  BROCHURA
  • Altura: 21.00 cm
  • Largura: 28.00 cm
  • Complemento:  NENHUM
  • Nº de Páginas:  224

ISBN: 852771339X

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