Livro Confeitaria Nacional – Farias, Luiz – ISBN: 8564610000

Livro Confeitaria Nacional – Farias, Luiz – ISBN: 8564610000

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Esta obra contém receitas artesanais da confeitaria nacional, dividido em 7 módulos, onde o autor resgata as receitas tradicionais encontradas nas consideradas melhores padarias e confeitarias do país. Inclui bolos e doces tradicionais, tortas crocantes, bolos para café e chá, petit fours e as possíveis tendências da confeitaria contemporânea, apresentados com fotos de página inteira.

  • Origem:  NACIONAL
  • Editora:  SBS (EDITORA)
  • Idioma:  PORTUGUÊS
  • Edição:  1
  • Ano:  2011
  • País de Produção: Brazil
  • Código de Barras:  9788564610002
  • ISBN:  8564610000
  • Encadernação:  ENCADERNADO
  • Altura: 30.00 cm
  • Largura: 21.00 cm
  • Peso: 01.21 kg
  • Complemento:  DVD
  • Nº de Páginas:  176

ISBN: 8564610000

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