Livro Dicionario De Termos De Gastronomia – Frances/port – Helene, Helen – ISBN: 8575551124

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Os pratos da cozinha francesa inspiram e conquistam apaixonados por gastronomia em todos os continentes. Durante uma temporada em Paris, Helen Helene, atriz, locutora, aficionada e estudiosa da culinária da França, percebeu que mesmo com um bom domínio da língua francesa era difícil entender o mais básico dos menus. Assim, surgiu a idéia do livro ‘Dicionário de termos de gastronomia Francês-Português’. A gastronomia da França, tão rica e cheia de detalhes, requer um dicionário específico para esclarecer ao gourmet mais meticuloso os meandros que existem entre o seu pedido e o prato que virá à sua mesa. Este livro vem preencher esta lacuna e proporcionar aos viajantes e curiosos uma oportunidade de provar algo além do ‘filet et frites’. Vai facilitar a vida daqueles que desejam fazer um tour gastronômico pelo país ou até mesmo preparar pratos a partir de receitas originais. O livro traz, ainda, um capítulo fundamental com belas imagens, mapas e informações sobre as principais vinícolas francesas. Dedica uma outra seção especial aos queijos da França. Manual de referência de grande importância para estudantes de gastronomia.

  • Origem:  NACIONAL
  • Editora:  GAIA EDITORA
  • Idioma:  PORTUGUÊS
  • Edição:  1
  • Ano:  2006
  • País de Produção: Brazil
  • Código de Barras:  9788575551127
  • ISBN:  8575551124
  • Encadernação:  BROCHURA
  • Complemento:  NENHUM
  • Nº de Páginas:  176

ISBN: 8575551124

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