Livro Epidemiologia Nutricional – Sichieri, Rosely – ISBN: 9788575413203

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A obra oferece uma ampla e atualizada visão dos problemas nutricionais de relevância para a saúde pública no país, tendo em vista a realidade de ensino e pesquisa e o cenário epidemiológico e nutricional atual. Publicação de fôlego e poderosa ferramenta de trabalho para a comunidade da epidemiologia nutricional, vai além da avaliação de dietas e da relação entre alimentação e doenças crônicas não transmissíveis. Valoriza, também, a longa tradição e excelência da epidemiologia brasileira no trato de temas como desnutrição, desmame precoce e carência de micronutrientes. E respeita a especificidade da dinâmica nutricional brasileira, contemplando com rigor, competência e equilíbrio métodos e análises que abrangem os ‘velhos e novos males’ da nutrição no Brasil.

    • Autor: GIGANTE, DENISE PETRUCCI
    • Formato:  ePub
    • Origem:  IMPORTADO
    • Editora: SCIELO – ED. FIOCRUZ
    • Assunto: Economia
    • Idioma: PORTUGUÊS
    • Idioma:  PORTUGUÊS
    • Ano de Edição: 2007
    • Ano:  2014
    • País de Produção: Canada
    • Código de Barras:  2000817264075
    • ISBN:  9788575413203

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