Livro Foods And Nutrition Encyclopedia – Ensminger, Audrey H. – ISBN: 0849389801

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Foods and Nutrition Encyclopedia, Second Edition is the updated, expanded version of what has been described as a ‘monumental, classic work.’ This new edition contains more than 2,400 pages; 1,692 illustrations, 96 of which are full-color photographs; 2,800 entries (topics); and 463 tables, including a table of 2,500 food compositions. A comprehensive index enables you to find information quickly and easily.

  • Origem:  IMPORTADO
  • Editora:  CRC PRESS
  • Idioma:  INGLÊS
  • Ano de Edição: 1994
  • Ano:  1994
  • País de Produção: United States
  • Código de Barras:  9780849389801
  • ISBN:  0849389801
  • Encadernação:  ENCADERNADO
  • Complemento:  NENHUM

ISBN: 0849389801

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