Livro Hotelaria Na Pratica – ISBN: 8520428312

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O objetivo desta publicação é tratar dos acontecimentos que não estão em nenhum manual de instruções e que são considerados, portanto, como exceção à regra, mas que trazem aprendizado e vivência únicos. Esta obra é dedicada aos profissionais de hotelaria e gastronomia, não importando o tempo de atuação, podendo ser estudantes ou profissionais já do mercado.

  • Origem:  NACIONAL
  • Editora:  MANOLE
  • Idioma:  PORTUGUÊS
  • Edição:  1
  • Ano:  2009
  • País de Produção: Brazil
  • Código de Barras:  9788520428313
  • ISBN:  8520428312
  • Encadernação:  BROCHURA
  • Peso: 00.46 kg
  • Complemento:  NENHUM
  • Nº de Páginas:  181

ISBN: 8520428312

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