Livro Mangiato Bene? – Schira, Roberta – ISBN: 8576848619

Livro Mangiato Bene? – Schira, Roberta – ISBN: 8576848619

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Aprenda a reconhecer as melhores experiências gastronômicas de maneira justa, eficaz e original.

Em um mundo cada vez mais conectado, todos se consideram críticos gastronômicos, compartilhando a opinião sobre os pratos do dia e recomendando aos amigos seus restaurantes prediletos. Em Mangiato Bene? As sete regras para reconhecer a boa cozinha, Roberta Schira – com a autoridade de quem escreve sobre gastronomia há anos – apresenta os conceitos necessários para avaliar um restaurante e seu cardápio de maneira justa e objetiva, envolvendo características que vão muito além da mera apresentação dos alimentos. Seguindo as sete regras estabelecidas neste livro, o leitor vai aprender a selecionar melhor os restaurantes que frequenta, além de descobrir como funciona a criação de um cardápio estrelado e entender quais são as principais qualidades de um chef de verdade.

    • Origem:  NACIONAL
    • Editora: BEST SELLER
    • Idioma:  PORTUGUÊS
    • Edição:  1
    • Ano de Edição: 2016
    • Assunto: Gastronomia
    • Idioma: PORTUGUÊS
    • Ano:  2016
    • País de Produção: Brazil
    • Código de Barras:  9788576848615
    • ISBN:  8576848619
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Altura: 21.00 cm
    • Largura: 16.00 cm
    • Comprimento: 1.30 cm
    • Peso: 00.34 kg
    • Complemento:  NENHUM
    • Faixa etária:  a partir de 14 anos
    • Nº de Páginas:  240

ISBN: 8576848619

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