Livro Nutriçao Avançada E Metabolismo Humano – Smith, Jack L. – ISBN: 8522109044

Livro Nutriçao Avançada E Metabolismo Humano – Smith, Jack L. – ISBN: 8522109044

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Esta obra apresenta a Nutrição como a ciência que integra processos vitais, desde o nível molecular até o celular, e através da operação multissistêmica de todo o organismo, visando a oferecer uma visão abrangente das reações celulares tanto nos tecidos como nos órgãos e, consequentemente, nos sistemas. Os textos dos capítulos estão centrados nas funções nutricionais e fisiológicas normais, enquanto são estabelecidas mais conexões entre a nutrição normal e a clínica, e entre a fisiologia e a fisiopatologia. Os autores aplicam a bioquímica ao uso de nutrientes desde seu consumo, passando pelas etapas de digestão, absorção, distribuição e metabolismo celular.

  • Origem:  NACIONAL
  • Editora:  CENGAGE
  • Idioma:  PORTUGUÊS
  • Edição:  1
  • Ano:  2011
  • País de Produção: Brazil
  • Código de Barras:  9788522109043
  • ISBN:  8522109044
  • Encadernação:  BROCHURA
  • Altura: 28.00 cm
  • Largura: 21.00 cm
  • Peso: 01.36 kg
  • Complemento:  NENHUM
  • Nº de Páginas:  640

ISBN: 8522109044

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