Livro Nutrition Labeling Handbook – Shapiro, Ralph – ISBN: 0824792858

Livro Nutrition Labeling Handbook – Shapiro, Ralph – ISBN: 0824792858

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This handbook examines the Nutritional Labeling and Education Act (NLEA) passed by Congress in 1990. It discusses the history of the NLEA and its impact on various segments of the food industry, making complex and detailed regulations easily understandable throughout. Government, industry and consumer perspectives on labelling regulations are provided along with practical guidelines for compliance and packaging.

  • Origem:  IMPORTADO
  • Editora:  MARCEL DEKKER
  • Idioma:  INGLÊS
  • Edição:  2
  • Ano de Edição: 1995
  • Ano:  1995
  • País de Produção: United States
  • Código de Barras:  9780824792855
  • ISBN:  0824792858
  • Encadernação:  ENCADERNADO
  • Complemento:  NENHUM
  • Nº de Páginas:  712

ISBN: 0824792858

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