Livro Segredos Da Apresentaçao De Pratos – Food Styling – Denbury, Jo – ISBN: 8521316593

Livro Segredos Da Apresentaçao De Pratos – Food Styling – Denbury, Jo – ISBN: 8521316593

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O presente guia apresenta fotos coloridas e instruções de apresentação de diversos tipos de pratos, desde a escolha da louça até os ingredientes necessários. Com várias dicas e orientações que podem tornar o trabalho mais fácil e com acabamento profissional. Todos os métodos apresentam indicação de nível de dificuldade, de modo que iniciantes possam começar pelas sugestões de pratos mais fáceis. A obra busca revelar passo a passo as técnicas empregadas por chefs de restaurantes sofisticados.

  • Origem:  NACIONAL
  • Editora:  MARCO ZERO EDITORA
  • Idioma:  PORTUGUÊS
  • Edição:  2
  • Ano:  2011
  • País de Produção: Brazil
  • Código de Barras:  9788521316596
  • ISBN:  8521316593
  • Encadernação:  BROCHURA
  • Altura: 21.00 cm
  • Largura: 21.00 cm
  • Peso: 00.68 kg
  • Complemento:  NENHUM
  • Nº de Páginas:  176

ISBN: 8521316593

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