Livro Segurança Na Manipulaçao Dos Alimentos – ISBN: 8574583219

Livro Segurança Na Manipulaçao Dos Alimentos – ISBN: 8574583219

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Nesta história, o cartunista Aroeira conta como o proprietário de um restaurante, seu Bira, o gerente Marquinhos e o biólogo Silas esclarecem o que provocou a contaminação alimentar em seus clientes. Juntos, investigam e ensinam como manipular os alimentos de maneira segura, para que não ocorra contaminação em serviços de alimentação. Temas como higiene pessoal, cuidados com a segurança no ambiente de trabalho, perigos de contaminação físicos, químicos e biológicos são tratados na obra.

  • Origem:  NACIONAL
  • Editora:  SENAC SP –
  • Idioma:  PORTUGUÊS
  • Edição:  1
  • Ano:  2012
  • País de Produção: Brazil
  • Código de Barras:  9788574583211
  • ISBN:  8574583219
  • Encadernação:  BROCHURA
  • Altura: 18.00 cm
  • Largura: 18.00 cm
  • Peso: 00.08 kg
  • Complemento:  NENHUM
  • Nº de Páginas:  44

ISBN: 8574583219

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