Livro Tortas Caseiras – Receitas doces e salgadas, por Angela Boggiano – ISBN: 8579145058

Livro Tortas Caseiras – Receitas doces e salgadas, por Angela Boggiano – ISBN: 8579145058

Resenha

Por

eu recomendo fortemente a receita de Torta de carne e cerveja, que eu só conheci depois de comprar o livro "Tortas Caseiras - Receitas Doces E Salgadas", escrito por Angela Boggiano.

O livro é muito ótimo, com receitas deliciosas que salvam qualquer dia, muito bom mesmo, estou adorando e colocando tudo em prática.

O único problema deste livro é que não vem nenhuma amostra das comidinhas, tudo da muita vontade de comer e nem sempre a gente consegue fazer quando quer, fico salivando, confesso.

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Este livro resgata a tradição inglesa de fazer tortas, salgadas e doces, substanciosas e versáteis, com opções para prato principal, sobremesas
e petiscos para lanches e festas. Reúne receitas clássicas e inventivas, com recheios à base de carne, peixe, legumes, queijos e frutas. Traz informações sobre a origem do prato e aborda o legado das típicas lojas especializadas em tortas na Inglaterra. Com orientações sobre ingredientes e utensílios necessários, técnicas para manusear a massa e um guia para solucionar eventuais problemas no preparo, inclui receitas-base, como massa podre, folhada, semifolhada, de queijo, de batata, de água quente e sem glúten, além de receitas de acompanhamentos, como Purê de ervilha, Molho gravy e Creme de baunilha. Entre as delícias salgadas, estão o Pastel da Cornualha, a Torta de frango, limão e orégano na frigideira, o Folhadinho de gruyère e erva-doce, a Torta grega de espinafre e o Rolinho de linguiça. Já entre as doces, os destaques são a Torta de pecã e chocolate, o Pastelzinho de frutas vermelhas e a Mincepie de frutas
secas e uísque.

  • Origem:  NACIONAL
  • Editora:  PUBLIFOLHA EDITORA
  • Idioma:  PORTUGUÊS
  • Edição:  1
  • Ano:  2015
  • País de Produção: Brazil
  • Código de Barras:  9788579145056
  • ISBN:  8579145058
  • Encadernação:  ENCADERNADO
  • Altura: 19.50 cm
  • Largura: 25.00 cm
  • Comprimento: 2.00 cm
  • Peso: 00.82 kg
  • Complemento:  NENHUM
  • Nº de Páginas:  192

ISBN: 8579145058

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